Pinsa di Marco ~ 29 x 18 cm

Im Herzen Roms geboren, mit Händen aus Mehl geformt,
Ein Teig so leicht wie ein Sommerwind, von Fermentation genormt.

Weizen, Reis und Soja tanzen in zarter Harmonie,
Ein Kunstwerk oval und knusprig – Italiens stille Poesie.

72 Stunden träumt die Seele im Teig,
Bis sie erwacht und zum Gaumen steigt.

Nicht Pizza, nicht Fladen – ganz ihr eigener Klang,
Ein Biss, und der Alltag verliert seinen Drang.

La PINSA mit mit würziger Crème-Fraîche-Sauce.
oder mit aromatischer Tomatensoße aus italienischen Tomaten.!?